Posted by :
Unknown
Oct 23, 2012
น้ำยังมีสมบัติเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องซึ่งเกิดจากการยึดเหนี่ยวด้วยพันธะไฮโดรเจน (hydrogen bond) ระหว่างอะตอมของออกซิเจนกับอะตอมของไฮโดรเจนของน้ำแต่ละโมเลกุล พันธะไฮโดรเจนเป็นพันธะที่ไม่แข็งแรงเท่าพันธะโคเวเลนซ์
สารที่มีสมบัติละลายน้ำได้ดี เรียกว่า ไฮโดรฟิลิก(hydrophilic) หมายถึง ชอบน้ำ
สารที่มีสมบัติไม่ละลายในน้ำ เรียกว่า ไฮโดรโฟบิก(hydrophobic) หมายถึง ไม่ชอบน้ำ
โมเลกุลของน้ำ |
น้ำ
2012-10-23T17:31:00+07:00
Unknown
เคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต|บทที่ 2|สารอนินทรีย์|